Cómo enviar galletas y otros productos horneados con FedEx
Compartir un dulce detalle puede ser sencillo—ya sea que envíes un pastel de cumpleaños a un amigo o macarrones a un cliente. Aprende cómo empacar, proteger y enviar productos horneados para que lleguen frescos y sabrosos.
Lo que tienes que saber antes de enviar
Prepara tus productos horneados para un viaje exitoso con estos elementos esenciales.
- Caja de cartón corrugado resistente para envíos
- Forro aislante o contenedor de espuma
- Moldes o soportes para cupcakes
- Paquetes de gel (preferidos para enfriar)
- Forros de plástico (mínimo 2 mm)
- Plástico de burbujas o almohadillas de aire
- Materiales absorbentes
- Cinta de embalaje
- Dos etiquetas impresas de FedEx
Los mejores productos horneados para envío
Estas delicias tienden a mantener su forma, textura y frescura durante el transporte.
- Galletas de gota
- Biscotti
- Brownies y barras
- Muffins
- Panes sin levadura
- Scones
- Panqués
Productos horneados que necesitan cuidado adicional
Algunos bocadillos son más susceptibles a mancharse, derretirse, moverse o dañarse durante el transporte.
- Galletas con glaseado
- Pasteles decorados
- Cupcakes con glaseado
- Pasteles rellenos de crema
- Dulces cubiertos de chocolate durante clima cálido
Consejo profesional:
Envía de lunes a miércoles para minimizar la probabilidad de retrasos el fin de semana. Y evita las temperaturas extremas siempre que sea posible.
Cómo empacar y enviar galletas
Las galletas se pueden enviar a temperatura ambiente, refrigeradas o congeladas. Si tienen glaseado o diseños, te recomendamos congelarlas para evitar daños, grietas o separación.
Prepara tus galletas
Deja enfriar las galletas
Un enfriamiento completo conserva el sabor y reduce la acumulación de humedad durante el envío.
Envuelve las galletas
- Clasifica las galletas por sabor y textura.
- Envuélvelas individualmente con bolsas aptas para uso alimentario, plástico para envolver o papel encerado.
Empaca las galletas
Elige un contenedor resistente
- Elige una caja para panadería, una lata o un contenedor rígido que resista el transporte
Empaca la caja de envío
Si envías las galletas a temperatura ambiente:
- Colócalas en un contenedor. Coloca el contenedor en una caja de cartón corrugado más grande.
- Agrega de 2 a 3 pulgadas de material de protección (plástico de burbujas o papel acojinado) en todos los lados.
- Usa una división para evitar que las galletas se toquen entre sí.
- Haz una prueba y sacude suavemente. Debes empacar el recipiente lo suficientemente ajustado como para minimizar el movimiento durante el trayecto.
Si vas a enviar galletas refrigeradas o congeladas:
- Colócalas en un contenedor. Ponlas en un contenedor de envío aislante.
- Aplica paquetes de gel congelado o hielo seco para mantener las temperaturas.
Próximamente se publicarán un video instructivo y el texto de acompañamiento.
Cómo empacar y enviar cupcakes, pasteles, pan y otros productos horneados
Cómo enviar cupcakes
Usa moldes para cupcakes o envases con tapa para mantener los dulces seguros y separados.
- Inserta soportes como palitos de paleta o separadores en los cupcakes. Esto ayuda a evitar que el glaseado toque el empaque.
- Congela los cupcakes antes de enviarlos para que el glaseado se endurezca.
- Coloca los cupcakes en un recipiente térmico.
- Aplica paquetes de gel congelados o hielo seco para mantener la temperatura durante el transporte.
Cómo enviar pasteles
- Coloca el pastel dentro de una caja para pasteles para darle estabilidad.
- Inserta un soporte como un palito de paleta en el centro del pastel. Esto ayuda a evitar que el glaseado toque el empaque.
- Congela el pastel.
- Coloca la caja de pastel dentro de un contenedor de envío aislante.
- Agrega material de protección alrededor de la caja del pastel. Rellena los espacios vacíos dentro de la caja de envío para evitar que se mueva durante el traslado.
- Aplica paquetes de gel congelados o hielo seco para mantener la temperatura durante el transporte.
Cómo enviar pan de masa madre o artesanal
- Deja que el pan se enfríe por completo. Empaquetar el pan caliente puede atrapar la humedad, lo que provoca condensación y hace que la corteza se vuelva más blanda.
- Envuelve el pan en un empaque apto para alimentos, como plástico para envolver o una bolsa de panadería, para ayudar a mantener el sabor y la textura.
- Coloca el pan en una caja resistente y agrega materiales de protección para ayudar a evitar abolladuras, cortezas aplastadas y otros daños durante el traslado.
Cómo enviar pays o postres de especialidad
- Coloca tu postre en un contenedor rígido para mayor estabilidad.
- Congela tu postre.
- Coloca el contenedor rígido dentro de un contenedor de envío aislante.
- Agrega material de protección alrededor del contenedor rígido. Rellena los espacios vacíos dentro de la caja de envío para evitar que se mueva durante el traslado.
- Aplica paquetes de gel congelados o hielo seco para mantener la temperatura durante el transporte.
Elige tu servicio de FedEx® y haz el envío
Los dulces recién horneados están en su mejor punto cuando pasan menos tiempo en el camino. Para mejores resultados, envía rápido.
Opciones de envío rápidas
- FedEx First Overnight®
- FedEx Priority Overnight®
- FedEx Standard Overnight®
- FedEx 2Day®
Entrega tu paquete o programa una recolección
Puedes dejar tu paquete en una de las miles de oficinas de FedEx convenientes. ¿Quieres que vayamos? Programa una recolección.
Crea y aplica tu etiqueta de envío
- Mide y pesa el paquete.
- Crea e imprime dos etiquetas. Coloca una dentro del paquete como respaldo en caso de que la etiqueta exterior se dañe o se desprenda.
- Pega la etiqueta exterior en la superficie plana más grande de la caja usando cinta transparente para empaquetar.
- Etiqueta el paquete como «Perecedero».
- Asegúrate de que los códigos de barras estén claros y se puedan escanear.
Consejos para conservar el buen sabor
- Envía a principios de la semana. Envía paquetes de lunes a miércoles para ayudar a evitar retrasos el fin de semana.
- Verifica las condiciones meteorológicas tanto en el origen como en el destino. Si va a hacer calor y va a haber sol, quizá sea mejor pensar dos veces antes de enviar dulces cubiertos de chocolate o rellenos de crema.
Otros recursos
Abre una cuenta FedEx gratuita para ahorrar en envíos.
Aprende cómo empacar y enviar alimentos refrigerados como carne, queso y verduras.
Conoce los consejos para empaquetar artículos como alimentos, cosméticos y ciertos líquidos.
Preguntas frecuentes
Puedes evitar que se rompan envolviéndolas una por una. Colócalas en un contenedor resistente y separa las capas con papel encerado. Agrega material de protección para minimizar el movimiento durante el transporte.
No siempre. Muchas galletas se pueden enviar sin congelar si están completamente frías y empaquetadas correctamente. Sin embargo, las galletas decoradas, glaseadas, rellenas u otras que sean sensibles a la temperatura pueden conservarse mejor si se congelan. Si congelas galletas, asegúrate de envolverlas bien para protegerlas de la humedad y de los olores del congelador.
Solo cuando envías artículos que requieran control de temperatura. Por lo general, se prefieren las bolsas de gel para muchos productos horneados, mientras que el hielo seco puede ser una buena opción para los postres congelados. Obtén más información sobre los paquetes de gel congelado y el hielo seco.
Necesitarás una caja de cartón corrugado resistente. Asegúrate de que haya suficiente espacio para colocar esa caja en el contenedor aislante. Lee nuestros consejos de empaquetado y abastécete de materiales de envío.
Los productos horneados, como galletas, brownies, barras, biscotti, muffins, panes sin levadura rápida y panqués, generalmente se conservan bien durante el transporte.
Algunos productos horneados requieren un embalaje más especializado. Otros tal vez no sean ideales para el envío. Por ejemplo, pasteles rellenos de crema, postres muy delicados y productos que se derriten o se echan a perder rápidamente.
- Coloca el pastel dentro de una caja para pasteles para darle estabilidad.
- Inserta un soporte como un palito de paleta en el centro del pastel. Esto ayuda a evitar que el glaseado toque el empaque.
- Congela el pastel.
- Coloca la caja de pastel dentro de un contenedor de envío aislante.
- Agrega material de protección alrededor de la caja del pastel. Rellena los espacios vacíos dentro de la caja de envío para evitar que se mueva durante el traslado.
- Aplica paquetes de gel congelados o hielo seco para mantener la temperatura durante el transporte.
- Elige un servicio acelerado de FedEx®.
Si eres consumidor, no te lo recomendamos. Si tienes un negocio, consulta nuestras listas globales de artículos prohibidos y restringidos y explora las opciones de envío con control de temperatura.